J君の母上から2種類の紫蘇を頂いた。 保存が長く出来ない紫蘇 ちょっとでも長持ちさせたいので「醤油漬け」にした。 どのレシピーも容器にたっぷりの汁で作られているが ケチで短気な私は．．．（汗） 少量そして早めに漬け込めるって好評な ジップロップで…